丝瓜炒肉丝

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  1.准备需要食材：丝瓜，瘦肉丝，姜，大蒜，红彩椒，生抽
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  2.肉丝中加入盐，姜丝，白胡椒粉，白糖，玉米淀粉，2勺生抽
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  3.抓拌均匀，最后加入一勺食用油混合备用，腌制15分钟
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  4.丝瓜去皮切滚刀块，红椒切条，大蒜切片
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  5.锅中加适量油，放入肉丝翻炒变色盛出来
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  6.锅中留底油，放大蒜红椒炸出香味
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  7.放丝瓜翻炒，加盐，少许清水
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  8.倒入肉丝，翻炒1-2分钟关火
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  9.一道夏季家常菜丝瓜炒肉丝制作完成，肉丝鲜香嫩滑，丝瓜清爽，营养丰富，老少皆宜

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