凉拌莲藕

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凉拌莲藕

食材明细

主料

莲藕适量

辅料

调料

凉拌莲藕的做法步骤

1.蒜头拍扁剁碎备用。
2.碗中放入蒜末，盐，鸡精，烧烤粉，辣椒粉。
3.淋上热油激发出香味。
4.加入适量生抽，蚝油，陈醋搅拌均匀备用。
5.莲藕去皮洗净。
6.将莲藕切薄片后泡入水中。
7.锅中水烧开，放入莲藕煮开2分钟左右。
8.煮好的藕片捞出过下凉水。
9.淋上拌汁。
10.放入香菜拌匀即可。
11.成品。
12.成品。
13.成品。

分类：凉菜家常菜

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