豉油皇焖鸡

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豉油皇焖鸡

食材明细

主料

三黄鸡半只

辅料

调料

油适量
豉油皇鸡爪汁适量

豉油皇焖鸡的做法步骤

1.准备:三黄鸡半只先用热水冲洗干净。
2.姜，蒜。
3.豉油油鸡爪汁。
4.鸡用厨房纸吸干水分后用酱油抹均匀腌制20分钟。
5.热锅放油。
6.将鸡两面都煎制一会儿。
7.再放入姜蒜爆出香味。
8.添加适量的豉油皇酱汁。
9.添加适量的水大火烧开。
10.两面都翻动一下。
11.调小火盖上盖子焖煮25分钟左右中途需翻面。
12.时间到了打开盖子色泽很不错。
13.稍微调大点火把酱汁淋在鸡表面让色泽更红亮。
14.然后稍微放凉。
15.斩件装盘。
16.再淋上锅里的酱汁就可以上桌啦。
17.成品图。
18.成品图。

分类：凉菜家常菜

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