金华火腿炒碳烤笋尖

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金华火腿炒碳烤笋尖

食材明细

主料

金华火腿120g
碳烤笋尖240g

辅料

食用油1匙

调料

葱姜小许
花椒八角小许
食盐1g
生抽10g
鸡精1g

金华火腿炒碳烤笋尖的做法步骤

1.金华火腿冷水浸泡。
2.切片。
3.继续浸泡。
4.沥干水分备用。
5.取碳烤笋尖。
6.切葱姜。
7.热锅冷油，油热放食盐。
8.放花椒八角。
9.方火腿和姜丝翻炒。
10.火腿炒熟，放葱白和笋尖翻炒。
11.翻炒的过程放生抽。
12.翻炒均匀。
13.放鸡精。
14.翻炒均匀，关火放葱叶炒均匀即可。
15.成品。

分类：凉菜家常菜

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