早餐鸡蛋盖饭

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早餐鸡蛋盖饭

鸡蛋盖饭做法多种多样，所用食材不同、口味不同，早餐鸡蛋盖饭做法简单便捷，既营养又美味。

食材明细

主料

米饭适量

辅料

蔬菜颗粒适量
鸡蛋2个

调料

早餐鸡蛋盖饭的做法步骤

1.将蒸好的米饭装入碗中，再倒扣在盘子上。
2.蔬果颗粒适量，焯一下水。
3.鸡蛋2个打入碗中。
4.将鸡蛋打散加点盐，锅中放入适量的食用油，将蛋液倒入不粘锅中小火煎制熟。
5.将煎好的鸡蛋饼（非常完整，效果不错)，扣在盘子中的米饭上。
6.锅中放入少许食用油，再将蔬菜颗粒倒入锅中翻炒，加入少许盐调味出锅。
7.将炒好的蔬菜颗粒倒入米饭四周，鸡蛋盖饭就做好了，又做了个酸辣汤配盖饭吃，既营养、又美味。

分类：主食炒饭

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