鲜炒乌米饭

清水淡竹发布

鲜炒乌米饭

食材明细

主料

调料

鲜炒乌米饭的做法步骤

1.食材：蒸好的乌米饭、鸭蛋、四季豆、土豆、洋葱，腊肉。
2.腊肉和蔬菜切丁，土豆用水冲洗去淀粉，沥干。
3.鸭蛋加盐、料酒打散。
4.锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。
5.放入咸肉小火炒香出油。
6.放入土豆丁翻炒2分钟。
7.放入洋葱和四季豆翻炒一会。
8.放入乌米饭，加少许水盖盖烧煮至土豆、四季豆熟透。
9.合入炒好的鸭蛋，加盐、生抽调味炒匀。
10.咸香软糯多味，一碗好饭。

分类：主食炒饭

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