三色炒饭

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  1.蒜苔、胡萝卜切成小丁，香葱顶刀切碎。
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  2.炒锅放油烧热，直接打入鸡蛋，快速翻炒打碎。
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  3.放入葱花翻炒均匀，再放入胡萝卜丁和蒜苔丁。
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  4.翻炒至断生，放入盐和味精调味。
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  5.放入剩米饭。
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  6.用炒勺将米饭打散。这一步很重要。
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  7.翻炒均匀。
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  8.成品。

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