自制草莓酱

1.草莓季的小草莓很便宜。一筐两斤才15块。

2.草莓洗干净晾干。

3.草莓去掉蒂对半切开，放入汤碗。

4.撒入白糖，要多一些，搅拌几下，放入冰箱保鲜，我放了半天，已经出了很多汁。

5.半个柠檬挤出汁备用。

6.将草莓连同草莓汁倒入不粘锅中，加入一小碗水煮开，转小火，边搅拌边把草莓捣碎。

7.持续搅拌防止糊锅。

8.浓稠后加入柠檬汁，根据个人口味，不够甜可以再加糖。

9.不需要太干。

10.装入开水烫过的玻璃瓶即可。