虾仁炒乌贼

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虾仁炒乌贼

食材明细

主料

辅料

调料

虾仁炒乌贼的做法步骤

1.食材：鲜虾、乌贼（已洗净）、姜片、香葱。
2.将乌贼放在案板上切开。
3.将鲜虾去虾头虾线清洗清洗，捞出。
4.将姜片搁入清水锅中煮开。
5.随后，下入清洗好的鲜虾，加适量的料酒。
6.焯开，捞出。
7.晾凉一下。
8.接着，将过凉好的鲜虾剥去虾壳。
9.然后，将切好的乌贼下入焯鲜虾的水里焯上30秒钟捞出。
10.起锅倒油烧热，下入剥好的虾仁和焯好的乌贼翻炒翻炒。
11.最后，加适量的酱油。
12.加适量的盐。
13.调味炒匀，搁入香葱即成。

分类：热菜家常菜

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