酱香牛肋排骨

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酱香牛肋排骨

将食材全部放入高压锅里，45分钟，美味的佳肴就能上桌。

食材明细

主料

牛肋排骨适量

辅料

调料

酱香牛肋排骨的做法步骤

1.准备:香料。
2.牛肋排骨加料酒，姜，白醋焯水。
3.清洗干净控下水。
4.将香料清洗一下放入高压锅里，片糖，盐，红烧酱油也放一起。
5.然后把焯水的牛肋排骨放入酱汁中腌制30分钟，中途多翻拌几次让肉入味。
6.腌制时间到了，再适量的水，盖好盖子先中火烧开上气后调小火压45分钟(一开始我压30分钟打开后不够软烂再压15分钟)按自己喜欢的软烂程度去加减时间。
7.炖好的肉肉都肉骨分离了，我炖的这个火候还是有点嚼劲的如果喜欢软烂点就多炖一会儿，这汤汁可以用来煮面，粉都非常香的哦。
8.将牛肋排骨装盘。
9.汤汁留来煮面面。
10.成品图。
11.成品图。

分类：热菜家常菜

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