蒸腊牛肉

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  1.腊牛肉先放入开水中煮40分钟。这是煮好的样子。
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  2.腊牛肉切成小片。
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  3.盐生抽和白糖加开水融化。生姜也放进去。
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  4.腊牛肉放入碗中，放入蒜末和小米辣。
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  5.调料倒入腊牛肉中。
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  6.锅预热，放入花生油和猪油，烧开。
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  7.热油倒入碗中。再放入高压锅压30分钟。
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  8.出锅。
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  9.撒上香菜。

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