柠檬花蛤

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  1.将柠檬放少许盐搓洗干净，切片放入盆中，再加入调料中的所有调料，搅拌均匀。
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  2.花蛤放入盆中加入清水，放少许油和盐，浸泡1小时左右，让其吐尽泥沙。
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  3.再放少许面粉反复搓揉，冲洗干净，放葱姜。
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  4.炒锅烧热，直接倒入花蛤、葱姜。
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  5.加盖，大火焖煮3分钟左右。
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  6.烹入白酒。
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  7.全部开口即可。
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  8.倒入调好的柠檬汤汁中，搅拌均匀。
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  9.冷藏2小时以上。
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  10.成品。果香浓郁，鲜美可口。

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