麻香辣小龙虾

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  1.龙虾拿刷子把龙虾刷干净。
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  2.去头的胡须把里面的垃圾清理，然后虾尾的线抽出来，洗干净备用。
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  3.全部清洗干净备用。
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  4.锅中烧开水把龙虾放进去加料酒濯水。
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  5.一分钟后濯水完捞出来备用。
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  6.锅中放大量食用油烧热。
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  7.花椒，生姜大蒜子，小米椒，香叶一起放入大火炸一下。
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  8.倒入龙虾。
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  9.翻炒均匀后加入料酒。
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  10.加食盐，蚝油，生抽，老抽，冰糖，调味。
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  11.加入老米酒和火锅料底料。
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  12.最后加入一瓶啤酒。
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  13.盖上锅盖中小火焖十五分钟。
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  14.大火收汁加入黄瓜条，翻炒均匀后出锅。
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  15.装盘撒上葱花芝麻和花椒在泼上热油。
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  16.成品图。
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  17.麻辣开胃。
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  18.跟外面一个味，在家吃真实惠。

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