松软三鲜大包子

• 1.准备图上食材，今天做素三鲜，放的鸡蛋韭菜和虾皮，馅可以做自己喜欢的！
• 2.把酵母、糖、水、油放全放一起。
• 3.搅合搅合。
• 4.揉面都这样醒发盖上保鲜膜醒发30分钟。
• 5.面团醒发过程我们开始准备馅料，首先鸡蛋放碗里。
• 6.锅里烧油。
• 7.凉油下入鸡蛋。
• 8.拿筷子给鸡蛋搅晕乎了记得一定要不停的搅拌！这样鸡蛋才会变成一小块一小块的！
• 9.看就这样哦！
• 10.韭菜虾皮鸡蛋放一起！
• 11.十三香。
• 12.鸡精。
• 13.一大勺蚝油，因为放了好多蚝油我就没有放盐巴哦！
• 14.看这样蜂窝状就发好了，拿手戳个眼不回缩酒发酵好了！
• 15.就这样戳个洞不回缩就好了。
• 16.揉几下，整理成长条！我弄的不好看！
• 17.切成60克左右的小剂子。
• 18.擀皮哦。
• 19.放馅料。
• 20.冷水下锅直接蒸，或者醒发15分钟以后热水下锅蒸！都可以哦！
• 21.出锅。
• 22.松软清香！特别好吃。
• 23.很蓬松哦。

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