黄瓜素馅水饺

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黄瓜素馅水饺

食材明细

主料

黄瓜1根
鸡蛋2枚
红薯粉条100克
木耳碎50克
鳞虾适量

辅料

黄瓜素馅水饺的做法步骤

1.300克面粉加盐加水合成软硬适中的面团，并醒发半小时。
2.黄瓜洗净后切丝。
3.泡发木耳切丝后再切丁。
4.黄瓜丝用盐腌制好挤出水分装入盘中，加入木耳丁。
5.泡软的红薯粉条下入锅中烧水煮熟。
6.用刀切成小丁加入老抽增加底味。
7.将炒好的鸡蛋碎、粉条碎装入盘中，加入鳞虾。
8.加入葱花。
9.加入食盐。
10.加入胡椒粉。
11.加入鸡精。
12.加入蚝油。
13.搅拌均匀。
14.下面剂。
15.擀皮包上馅料。
16.包成自己熟悉的饺子形状。
17.水开之后下入饺子煮两开捞出。
18.成品图。

分类：小吃面食饺子

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