驴打滚的做法步骤
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1.材料准备好。
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2.红豆沙放蒸锅中加热几分钟。
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3.糯米粉中加入清水,搅拌。
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4.一定要搅拌均匀。
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5.放入蒸锅中大火蒸二十分钟。盖个盖子以免水汽流入糯米糊中。
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6.等待糯米糊蒸熟的过程中,把豆沙装入保鲜袋中,用擀面杖擀成长方形。
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7.蒸熟的糯米粑粑趁热搅拌。
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8.案板上撒上黄豆粉,将糯米粑粑。。取一半,放在黄豆粉上,均匀粘上黄豆粉,再擀成长方形。
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9.将红豆沙铺在糯米粑上。
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10.卷起来。
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11.切块。
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12.装盘。
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