田园脊骨

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  1.脊骨洗干净加清水、姜片起锅。
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  2.撇浮沫。
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  3.加葱段。小火煮25分钟。
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  4.准备配菜。
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  5.切葱姜。
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  6.锅热倒油加冰糖。
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  7.中火。
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  8.糖变红转小火。（防止迸溅油烫伤）
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  9.加脊骨翻炒上色。
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  10.加蘑菇。
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  11.加葱姜翻炒均匀。
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  12.这个蘑菇我叫不上名字。
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  13.加入煮脊骨的汤。多加一些，一会还要加土豆胡萝卜。
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  14.加玉米土豆胡萝卜。
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  15.盖盖子焖煮15分钟，土豆软烂即可。
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  16.出锅前加一点鸡精。
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  17.装盘。
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  18.软烂脱骨。
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  19.一起吃饭吧！

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