蒜蓉粉丝蒸虾

1.大虾准备，姜蒜准备，粉丝准备。

2.姜去皮切丝，大虾去壳去虾线，将虾放入碗中，放入切好的姜丝，放料酒腌制20分钟去腥，粉丝泡发。

3.生抽，蚝油调汁备用。

4.大蒜切碎。

5.锅中放油炒大蒜出香味。

6.放入调好的汁，烧开煮一分钟。

7.取空盘粉丝放入盘中，码上大虾。

8.倒入煮好的蒜蓉调料汁。

9.蒸锅放水煮开后放入盘子蒸十分钟。

10.撒葱花，成品，汤汁有点多了，吃时倒出多余的汤汁即可。