青椒酿虾滑

1.准备好食材。

2.青椒切头，用一根筷子把青椒里面的籽挖掉（爱吃辣可以不用挖籽），然后把虾滑挤进青椒内！

3.切断。

4.提前调碗料汁：酱油2勺+蚝油1勺+盐半勺+白糖半勺+3勺水搅拌。锅里放油，煎至表面金黄，加入提前调成的料汁，盖锅盖，中火闷5分钟左右！

5.大概烧至成料汁浓稠时，加入一点淀粉水勾芡，在大火收汁即可！

6.盛起撒点白芝麻点缀可美观！