干锅白萝卜

• 
  1.煮熟的肉切片备用。（没有熟肉可以用五花肉）。
• 
  2.白萝卜去皮切薄片。
• 
  3.白萝卜用水焯一下，捞出过凉水，攥干水份。
• 
  4.油热下入葱姜蒜干辣椒，然后放入郫县豆瓣酱炒出红油。
• 
  5.放入糖提鲜。
• 
  6.放入肉片翻炒。
• 
  7.下入白萝卜翻炒两分钟，加入生抽。
• 
  8.翻炒均匀。
• 
  9.出锅装盘。
• 
  10.白萝卜很脆并带有郫县豆瓣酱的酱香味。
• 
  11.红而不辣，清脆诱人。

小窍门&温馨提示