卤花生

1.买了五斤有机花生，山东的。

2.放入清水中洗净泥沙。

3.将花生捏破，好入味。在清水中浸泡几小时。

4.老卤水解冻，放入砂锅中烧开，再放入花生。水不够可以加水，怕不够味，可以再加点生抽。

5.大火烧开，改小火，卤一小时。

6.关火焖半小时。

7.开吃。绵软香糯。