葱香鱿鱼

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葱香鱿鱼

和朋友的亲戚买的冰鲜鱿鱼，1只一斤左右，肉质鲜美紧实，弹性十足，口感超级赞，可白灼，可爆炒，按自己的口味来就好！

食材明细

主料

冰鲜鱿鱼1斤

辅料

葱段适量
蒜瓣5粒
小青椒1个

调料

葱香鱿鱼的做法步骤

1.和大砧板一样长，去掉内脏，洗净切块备用。
2.清水放入姜块、料酒，煮沸后加入切好的鱿鱼片白灼1分钟即可捞出沥干。
3.此刻白灼好的鱿鱼就很鲜美，蘸着芥末酱油就很爽了。
4.葱切成段，蒜瓣切碎，小青椒切丝备用。
5.下油，豆瓣酱把所有的配菜炒香。
6.加入灼好的鱿鱼爆炒一分钟，加一勺蚝油提鲜即可出锅，香辣可口。
7.非常下饭哟！

分类：热菜家常菜

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