肉末蒸娃娃菜

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  1.将猪肉剁碎装盘。
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  2.加入一勺生抽和食用油。
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  3.一勺料酒和少许盐。
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  4.适量淀粉。
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  5.抓拌均匀腌制十分钟。
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  6.红椒切小丁。
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  7.大蒜去衣切末，葱白切碎。
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  8.娃娃菜清洗干净切块。
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  9.水开加入少许盐和油，放入娃娃菜烫软。
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  10.捞出沥干水分铺在盘中。
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  11.热锅下油，倒入蒜末和葱白爆香。
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  12.倒入甜椒爆香。
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  13.倒入肉末翻炒变色。
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  14.浇在娃娃菜中间，水开蒸3－5分钟。
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  15.出锅后撒入葱花即可。

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