麻辣手撕鸡

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麻辣手撕鸡

食材明细

主料

调料汁：

调料

葱丝适量

麻辣手撕鸡的做法步骤

1.鸡边腿洗净后放入锅中烧水煮熟（锅中加葱段姜片和料酒，煮20分钟）。
2.煮熟的鸡边腿沥干水分。
3.调料汁：碗中放入葱蒜末和小米椒圈，加入半勺食盐。
4.淋入热油。
5.加入食盐1勺。
6.加入香醋1勺、花椒油1勺。
7.搅拌均匀。
8.鸡边腿手撕成条。
9.倒入油炸花生米和葱丝（我买料香菜没拿回家，非常遗憾没加香菜末）。
10.淋上料汁搅拌均匀后即可端上桌。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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