青菜炒荷包蛋

清水淡竹发布

青菜炒荷包蛋

今年的天气很反常，寒露节气过后还是30度以上的热，这几天受冷空气加台风影响，下了几次雨降温又缓解了旱情，青菜也从6元一斤直线下降，长的很鲜嫩，叶子一碰就碎，炒起来很好吃

食材明细

主料

调料

青菜炒荷包蛋的做法步骤

1.青菜洗净、鸡蛋2个。
2.盘子底刷油，打入鸡蛋。
3.挑破蛋黄膜。
4.放入微波炉中50秒，这样煎蛋不油腻。
5.切小块。
6.青菜切碎
7.锅中放油烧热，放入青菜大火翻炒变软。
8.放入煎蛋，加盐、蚝油调味炒匀。
9.出锅。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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