青椒炒鸡蛋

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  1.三个鸡蛋打入碗中，加少许盐、水，搅拌均匀。
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  2.青椒切马蹄形，葱花、蒜蓉改刀备用。
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  3.炒锅放油烧热，放入蛋液煎好。
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  4.将煎好的鸡蛋盛入碗中备用。
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  5.炒锅再放少许油烧热，放入葱花、蒜蓉炒出香味。
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  6.放入青椒。
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  7.待青椒炒至断生，放入盐。
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  8.放少许生抽。
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  9.翻炒均匀入味。
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  10.装盘。
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  11.成品。

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