快手煎蛋

• 
  1.迷你小煎锅烧热，放少许油，直接打入一个鸡蛋。（记住：是少许）。
• 
  2.用筷子将蛋黄夹破。否刚蛋黄处太厚，成熟较慢，耽误时间。
• 
  3.用拇指和食指捻一丢丢盐，撒在鸡蛋上。
• 
  4.趁鸡蛋不注意，给它来一个大翻身。也可借助工具。多翻几次就成功了，大不了浪费几个鸡蛋。
• 
  5.两面凝固即可。
• 
  6.成品。简单又美味。
• 
  7.可直接食品，也可抹上自己喜欢的酱料，夹上生菜叶子更加美味，如果再来一杯牛奶，那更是锦上添花。

小窍门&温馨提示