芹菜胡萝卜炒腊肉

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  1.腊肉热水一下，冷水下锅。
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  2.煮40分钟。
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  3.捞出。
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  4.切片。
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  5.芹菜洗净。
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  6.切段。
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  7.胡萝卜和姜切丝。
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  8.热锅冷油。
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  9.油热放腊肉炒一分钟。
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  10.放胡萝卜和姜。
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  11.翻炒均匀。
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  12.放生抽。
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  13.炒1分钟。
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  14.放芹菜。
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  15.翻炒。
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  16.芹菜微变色，放食盐。
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  17.炒1分钟即可。
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  18.成品。

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