蒜苗炒烤鸭

• 1.半只烤鸭让老板帮忙切碎。
• 2.蒜苗切小段，蒜白和蒜叶分开放。
• 3.大蒜切片。
• 4.姜切丝。
• 5.泡椒切碎。
• 6.锅中烧油，爆香姜丝大蒜。
• 7.加入烤鸭翻炒一下，煸出油脂
• 8.加入蒜白和泡椒翻炒均匀。
• 9.加入蒜叶，少许食盐和白糖，一勺料酒，一勺生抽。
• 10.炒匀后即可完成。

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