黄豆芽炒豆煎豆腐干

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  1.豆腐切片，放炒锅中煎至两面金黄，切丝备用。
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  2.黄豆芽、蒜苔改刀备用。
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  3.炒锅放油烧热，放花椒炸香，放葱花、蒜蓉、干辣椒段炒出香味。
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  4.放入蒜苔、豆腐干、黄豆芽。
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  5.翻炒片刻。
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  6.放少许盐和白糖。
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  7.放入生抽。
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  8.翻炒至熟，加少许味精即可。
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  9.成品。

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