胡萝卜蒜薹炒莲藕

1.食材：莲藕（已清洗去皮切片）、蒜薹（已清洗切开）、胡萝卜（已清洗去皮切开）。

2.将莲藕、蒜薹和胡萝卜下入清水锅中焯开1——2后捞出。

3.起倒油烧热，下入焯好的莲藕、蒜薹和胡萝卜翻炒一下。

4.然后，加适量的盐。

5.加适量的酱油。

6.加适量的蚝油。

7.调味炒匀即成。