春笋炒腊肠

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  1.准备春笋和腊肠。
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  2.春笋去皮处理干净。
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  3.将春笋切成薄片。
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  4.锅中烧水，水开后里面加盐将笋焯水5分钟捞出过冷水。
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  5.沥干水分备用。
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  6.大葱切成小段，生姜切丝，大蒜切片，红、绿彩椒切成菱形片。
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  7.锅中倒油，大火爆香葱姜蒜。
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  8.将腊肠放进去加半勺生抽搅拌均匀。
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  9.将焯过水的笋片放进去加花椒粉翻炒均匀。
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  10.将彩椒放进去炒至断生。
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  11.里面加少许盐和鸡精翻炒均匀。
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  12.美味诱人的春笋炒腊肠出锅啦。
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  13.成品图。

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