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汤鲜味美的鸭架粥,一口气喝三碗
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过年期间在烤鸭店吃饭,平时剩的鸭架可以帮你做椒盐鸭架或者鸭架粥,结果过年期间饭店实在太忙,只能自己打包回来啦!所以就有了今天这份鸭架粥,味道实在太鲜美了,一口气喝了两三碗。
简单
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸭架
1只
辅料
青菜
1颗
调料
生抽
1勺
鸡汁
1勺
盐
3g
米饭
适量
鸭架粥的做法步骤
1.
鸭架一只,自己剁开,剁碎的骨头渣就不要了,影响口感。
2.
如图,装盘待用。
3.
青菜一颗切碎。
4.
锅里倒开水,下入鸭架,水量要能盖住鸭架。
5.
大火煮开后转小火炖3-5分钟。
6.
下入蒸好的米饭,我喜欢吃咸泡饭,所以米饭放的比较多。
7.
下入生抽和鸡汁调味。
8.
放盐。
9.
最后放青菜。
10.
青菜烫熟就可以出锅啦!
11.
汤汁醇厚,浸泡着米饭,一口气吃了三碗。记得试试呀!
小窍门&温馨提示
炖鸭架的时候加的是开水。
分类:
粥
家常菜
早餐
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