金汤肥牛

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  1.原料：牛肉片、白菜、绿豆芽、青椒、葱、蒜、干辣椒。
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  2.白菜斜刀切块，青椒洗净切块，葱、蒜、干辣椒切小段。
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  3.锅中加水烧开，焯熟绿豆芽，捞出沥干水分。
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  4.白菜焯熟，捞出沥干水分。
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  5.牛肉片入锅焯一下，去除血水，不要焯水时间长了，肉片会老，口感不好。
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  6.找一个深一点的盘子，绿豆芽和白菜铺在盘子底部。
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  7.炒锅倒入油，干辣椒煸香。
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  8.加入葱和蒜，炒香。
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  9.加入青椒，翻炒。
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  10.加入生抽，炒出香味。
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  11.加入水和金汤肥牛酱，烧开。
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  12.加入牛肉片，煮开关火，装盘，撒上香菜，上桌。
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  13.一道简单美味的金汤肥牛做好啦。

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