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香煎刺鱼
筠旸JY
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初级
煎
咸鲜
半小时
食材明细
主料
刺鱼
适量
辅料
玉米油
适量
盐
适量
料酒
适量
白醋
适量
胡椒粉
适量
面粉
适量
香煎刺鱼的做法步骤
1.
刺鱼解冻化开,洗净。
2.
控水。
3.
放入少许白醋料酒去腥,加一勺盐腌制二十分钟。
4.
少许面粉,加一点点盐鸡精胡椒粉和清水调成可流动的面糊。
5.
把腌好的刺鱼蘸匀面糊。
6.
平底锅烧热,放入刺鱼中火煎制。
7.
金黄色翻过来继续煎制。
8.
两面金黄色盛出。
9.
盘底垫一层吸油纸巾,上面放鱼。
10.
成品图!
11.
成品图!
分类:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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