石九公两吃——鱼头豆腐汤

1.刚钓上来赶紧回家安排上。

2.鱼肉剃下来清蒸，头和骨头熬汤。

3.锅里油烧热，撒点盐下鱼骨煎。

4.不用急着翻，煎到两面焦黄。

5.顺锅边淋入开水，下入豆腐，葱，姜片，花椒粒大火烧开，盖盖焖煮。

6.大概煮10分钟了，盛碗里撒上葱花，淋点香油即可。盐根据自己口感加就好，不过汤最好清淡些。

7.鲜香美味的石九公套餐做好啦。