桑椹果贝壳蛋糕

尘欢发布

桑椹果贝壳蛋糕

食材明细

主料

辅料

泡打粉1.5G
柠檬皮适量
桑葚适量

配料

白糖50G

桑椹果贝壳蛋糕的做法步骤

1.原料备用。
2.鸡蛋打散，加入砂糖。
3.搅拌均匀。
4.柠檬只取黄色表皮部分即可，勿刨到白色筋膜，以免苦涩。加入柠檬皮屑
5.筛入低筋面粉和泡打粉。
6.搅拌均匀。
7.黄油隔水加热融化。
8.加入融化的黄油。
9.搅拌均匀，面糊呈粘稠状。
10.桑椹放入盐水中浸泡十分钟（清洗，杀菌）。桑椹擦干，切成小块。
11.放入蛋糊内。
12.搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱内冷藏1小时。
13.模具涂上薄薄一层软化黄油，筛上面粉。
14.将面糊挤入模具中，8、9分满。
15.预热烤箱180度中层烤13-15分钟左右。
16.烤好后冷却脱模即可。

分类：糕点烘焙下午茶学生

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