姜末糖醋藕

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姜末糖醋藕

莲藕生用性寒，有清热凉血的作用，可以用来治疗热性的疾病；
莲藕味甘多液，对热病口渴有效；
莲藕还可以通便止泻、健脾开胃，对女性同志可以益血生肌、止血散瘀。
因为莲藕性寒，一般搭配姜末等热性食材来食用。

食材明细

主料

莲藕1段

辅料

姜20克

调料

姜末糖醋藕的做法步骤

1.藕去皮洗净，切片。
2.锅烧开水。
3.放藕片
4.划开。
5.取姜。
6.切末。
7.姜末放大碗里，放香醋。
8.放白糖。
9.莲藕煮开锅即可。。
10.不过冷水，直接放姜汁里，拌匀，静置入味。
11.最后要装盘的时候放小许食盐拌匀。
12.成品。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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