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酸奶蛋糕,超好吃
唯有美食,吃出健康好身材
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酸奶蛋糕,易操作。
简单
蒸
甜香
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
2个
酸奶
1杯
辅料
低筋面粉
2勺
玉米定粉
1勺
调料
白砂糖
3勺
柠檬
半块
酸奶蛋糕的做法步骤
1.
蛋黄蛋白分开,都要放入无水无油的容器中。
2.
特意添加了亚麻籽油,我家小儿子也可以吃😜。
3.
蛋黄搅拌均匀,再倒入酸奶搅拌均匀,再筛入低筋面粉和玉米定粉。
4.
加几滴柠檬汁。
5.
加三次白砂糖打发。
6.
打发好的蛋白分三次加入蛋黄液中搅拌均匀。
7.
一起搅拌均匀。
8.
装在容器里,振动几下,开水上锅蒸20-25分钟,关火后闷5分钟再揭开。
9.
蒸蛋糕不上火还超Q弹哟😍。
10.
超好吃,超鸡松软😍。
小窍门&温馨提示
我用高压锅蒸的,锅里等水开再放进去,盖子盖上不用拧紧。一做就爱上的酸奶蛋糕,得到孩子的好评😁。
分类:
甜品
下午茶
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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