水信玄饼

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  1.盐渍樱花泡发后洗掉盐份，大概换水5次左右，把盐份充分洗淡。
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  2.选择自己喜欢的冰粉粉或者白凉粉。
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  3.称量好冰粉粉与白糖，也可以用红糖调色。
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  4.等水开，糖溶化后，把火力调小，加入冰粉粉，不断搅拌，无结块后大火浇开再煮2分钟。
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  5.选择自己喜欢的模具，到入模具，再放清洗好的樱花。
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  6.盖上模具上盖，用小漏斗把模具加满放冰箱冷藏降温或者自然降温。
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  7.水信玄饼定型后用喜欢的器具脱模盛出。
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  8.加入小勺玫瑰花酱，倒入苹果醋，或者糖水。
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  9.可以根据自己的口味调颜色，软硬度。

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