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蒜苗回锅肉
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中级
炒
酱香
半小时
食材明细
主料
五花肉
400克
蒜苗
2根
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
生姜
适量
花椒
20粒
大蒜
适量
豆瓣酱
1大勺
料酒
1勺
蒜苗回锅肉的做法步骤
1.
五花肉放入锅中,放入2片姜1勺料酒去腥。
2.
煮10分钟捞出切薄片。
3.
蒜苗洗净切斜刀。
4.
食材合集(把重要的豆瓣酱遗忘拍照了)。
5.
起锅烧油。
6.
倒入肉片煸炒。
7.
煸炒至五花肉卷起推向锅一边。
8.
加入姜末蒜蓉和六月香豆瓣酱翻炒。
9.
倒入蒜末翻炒。
10.
将五花肉拨下后翻炒至蒜苗断生变软。
11.
成品图。
小窍门&温馨提示
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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