西红柿黄瓜捞凉饸饹

一溪月发布

西红柿黄瓜捞凉饸饹

酸辣爽口，炎热的夏天，中午来一碗凉饸饹👍。

食材明细

主料

辅料

西红柿黄瓜捞凉饸饹的做法步骤

1.西红柿洗一下切小块。
2.适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
3.西红柿放入。
4.炒碎。
5.倒入适量清水。
6.煮两滚儿，适量盐，生抽调味。晾凉备用。
7.蒜捣成泥。
8.适量清水，盐，生抽，陈醋，香油调味儿。
9.饸烙适量。
10.锅内适量水烧开，饸烙下入。
11.煮两滚儿。
12.捞出清水中，过两三遍凉水。
13.控一下水。
14.晾凉的西红柿汁倒入。
15.黄瓜丝，小米椒，蒜泥倒入，喜欢芝麻酱的加点芝麻酱。
16.拌匀盛碗。
17.成品。
18.成品。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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