素丸子

1.备好材料，胡萝卜丁。

2.西葫芦丁。

3.香菇丁。

4.豆腐放入盘子里，加入3丁，葱姜末一个鸡蛋，盐，胡椒粉，生抽，蚝油，淀粉抓匀。

5.拌成泥腌制15分钟。

6.锅里热油，用手捏成小团子再用汤匙舀进锅里小火慢炸。

7.均匀炸成金黄色捞起控油即可。