白豆干焖瘦肉

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  1.潮汕白豆干冲洗一下，切成块备用。
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  2.前甲瘦肉洗去血水切薄片。
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  3.香葱洗净切段，小米辣切圈。
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  4.热锅下油，放入白豆干煎至金黄。
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  5.放入瘦肉翻炒。
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  6.少许生抽，蚝油调味。
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  7.加入少许水，焖上一两分钟。
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  8.放入小米辣和葱头翻炒30秒左右。
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  9.最后放入葱叶翻炒均匀即可出锅。
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  10.成品。
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  11.成品。

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