腌咸鸡蛋

1.鸡蛋清洗干净。

2.放在帘子上控干水份。

3.找一个大一点的密封罐把鸡蛋装进去。

4.准备大粒盐，纯净水，花椒白酒忘拍照了。

5.锅中加入纯净水。

6.把大粒盐和花椒加进去。

7.把水烧开。

8.煮至大粒盐融化就可以关火，凉透倒入瓶子里然后在加入适量白酒，密封起来放到25-30天就可以煮几个看看腌的怎么样是否出油了。

9.成品上图。