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自制豆角干
爱在夏郢
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家里种有豆角,吃不了那么多,做成豆角干,焖肉或者腊肉,也很好吃啊。
简单
技巧
原味
数天
食材明细
主料
豆角
随意
辅料
水
适量
自制豆角干的做法步骤
1.
豆角摘掉有虫的,洗干净。
2.
烧一锅水,水开后放一些豆角下去,煮一分钟大概,豆角变色就可以。
3.
分几次烫好豆角。
4.
用衣架晾晒,太阳直晒。
5.
或者直接放竹竿晒。这是后面晒的一次的图。
6.
有些短的,不好挂,就直接这样晒。
7.
晒晒晒,直到干硬。
8.
我的晒了四五天,还在晒,懒得收,反正天气好。收的时候记得密封防潮。
小窍门&温馨提示
要天气好,太阳大,要不然豆角会烂的不能要。
要烫过开水才容易干,烫变色即可。
晒好后收起来要密封防潮。
分类:
私房菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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