油炸小饼

1.食材：面粉。

2.在面粉中加适量的盐。

3.加适量的开水。

4.搅拌成棉絮状。

5.加3勺油。

6.和成面团。

7.接着，盖上盖醒20分钟。

8.然后，在案板上撒上适量的干面粉，放上醒好的面团用擀面杖擀开，已杯子压出小饼的生胚。

9.最后，起锅倒油烧至5成热，转中小火下入小饼炸至两面金黄出锅。

10.放在厨房纸吸多余的油即可。