粉条黄豆芽

1.粉条用温水浸泡一小时，坐水将粉条煮熟。

2.煮好的粉条过一下凉水，控干水分加入少许的生抽，老抽，蚝油，植物油拌匀备用。

3.葱花爆香。

4.将提前洗净控干水分的黄豆芽放入锅中翻炒，期间要分几次点入少许的清水，一是保持豆中的水分，二是熟得快。

5.豆芽8，9成熟时放入粉条继续翻炒。

6.翻炒中加入少许的盐，鸡精再翻炒几下就可以出锅了。

7.成品。