一口爆浆的紫薯华夫饼

• 1.准备一个大碗，将高筋粉、低筋粉、白糖、鸡蛋、牛奶和酵母粉倒入混合。
• 2.揉成一个光滑的面团。
• 3.之后放入软化的黄油块继续揉面，揉到黄油被完全吸收面团也变得光滑即可，这里不用出膜的。
• 4.将面团收圆后放到盆子里发酵到1.5或者2倍大左右，再拿出回温个半小时，可以用了。
• 5.紫薯蒸熟后撵成泥，加入少许的牛奶拌匀。
• 6.团成一个团后紫薯馅备用。
• 7.将面团拿出来先按压排气，之后分成八个后滚圆，紫薯馅儿也是分成八份。
• 8.取一个面团按扁，放进一个紫薯馅儿。
• 9.然后包起来并封口，包好以后要封口朝下。
• 10.华夫饼机预热2-3分钟，刷一层薄油，再放入华夫饼的面团，然后盖上盖子，时间选择3分钟即可。
• 11.一口爆浆的紫薯华夫饼做好了！

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