口蘑肉丸汤

• 1.猪肉炖成肉泥。
• 2.放葱姜末。
• 3.放食盐和鸡精。
• 4.放花生油。
• 5.放生抽。
• 6.放清水30克，一个方向搅拌至上劲。
• 7.口蘑洗净。
• 8.切厚片。
• 9.热锅放小许冷油，放食盐和葱花。
• 10.放口蘑。
• 11.翻炒至口蘑变软。
• 12.放清水，盖锅盖，中大火煮。
• 13.煮汤的时候把荠菜洗净。
• 14.跟葱叶一起切碎。
• 15.蘑菇汤煮开3分钟放鸡精，关火。
• 16.做好丸子放蘑菇汤里。
• 17.全部的丸子都放进来。
• 18.开中火，煮开1分钟，放荠菜和葱叶。
• 19.青菜变色即可。
• 20.成品。

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